岡山県産の「朝日米」で仕込みました。 爽やかなバナナ系の吟醸香、軽やかな味わいと酸のバランスの良さが特徴です。 ★おすすめの料理 季節の野菜料理や鶏料理、白身魚のカルパッチョ、天麩羅など ★おすすめの温度帯 冷酒～燗酒まで、様々な温度帯でお楽しみいただけます。 ※1回火入れをしておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保管してください。