－岡山県産「朝日」で仕込んだ、香りと味わいのバランスが美しい一本－ 岡山県の銘柄米「朝日（あさひ）」を使用し、丁寧に醸した一本です。 「朝日」はもともと食用米として知られていましたが、酒造りにおいてもそのふくよかな旨味と透明感が高く評価され、近年注目を集める品種です。 グラスからは、バナナを思わせる爽やかで心地よい吟醸香がふわりと立ちのぼります。 口当たりは軽やかで、雑味のないクリアな味わい。ほどよい酸が全体を引き締め、すっきりとした余韻が広がります。 ◎料理とのペアリング 季節野菜の天麩羅や炊き合わせ、白身魚のマリネ、鶏の塩焼きや鶏ハムなど お料理の味を引き立てながら、優しく寄り添う食中酒としてお楽しみいただけます。 ◎おすすめの温度帯 まずは冷酒で、香りとキレのある爽やかな味わいをお楽しみください。 冷酒でキリッと、常温でまろやかに、ぬる燗で奥行き深く—— 温度によって変化する味の表情は、新しい発見をもたらしてくれます。 ※本商品は一度火入れを行っておりますが、品質保持のため、商品到着後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。