メロンのようなリッチで華やかな香りが広がり、心地よい酸味とともに奥深い味わいを楽しめる逸品です。 酒米の王様と称される 山田錦（精米歩合40％）を使用し、小仕込みにこだわりながら、じっくりと低温発酵させることで、繊細で気品のある味わいを実現しました。 口に含むと、芳醇なメロンや白ブドウを思わせる香りがふわりと広がり、瑞々しい甘みとともに、奥行きのある旨味が感じられます。さらに、存在感のあるキレイな酸が全体を引き締め、後味はすっきりとした余韻を楽しめます。 アルコール分：16% 使用米：阿波山田錦100％使用 精米歩合：40% ◎おすすめの飲み方 冷やして（5～10℃）お召し上がりいただくことで、フルーティーな香りが際立ち、清涼感のある味わいになります。 また、ワイングラスで楽しむことで、香りの広がりを一層お楽しみいただけます。 ◎おすすめのペアリング 白身魚や貝類の刺身、天麩羅、白身魚のカルパッチョ カマンベールチーズや生ハム 【数量限定品】 一回火入れを行うことで酒質を安定させながらも、フレッシュ感を楽しめる仕上がりになっています。 ※保存は冷蔵庫で管理し、開栓後はできるだけ早めにお楽しみください。 特別な日のお祝いの席や、大切な方への贈り物にふさわしい一本です。